Differenza tra pollo, gallina, gallo e cappone

Differenza tra pollo, gallina, gallo e cappone

Le razze sono tantissime e ci sono delle classificazioni ben specifiche, se si calcola che questo uccello è conosciuto sulla terra da almeno 6000 anni, si può immaginare la quantità di forme, tipi e razze che si sono create.

pulcino (può essere maschio o femmina), fino a 3-4 mesi ed un peso di 600 g.

pollo di grano (può essere maschio o femmina), fino ad 1 anno e 1 kg di peso

pollo o pollastra (può essere maschio o femmina), fino a maturità ed un peso di 1,5 kg circa

gallina (femmina) l'ovaiola, iniza a fare uova dai 6 mesi fino ai 12 mesi e poi diminuendo progressivamente, e chioccia quando cova le uova fino alla schiusa con la nascita dei pulcini dall'età di almeno 6/7 mesi

galletto (maschio giovane) di circa 6 mesi

gallo (maschio adulto del pollo)

gallo ruspante (mascho) di 10 mesi

cappone è un gallo quindi maschio, castrato all'età di circa due mesi che arriva fino a circa 2,5 kg, perchè messo all'ingrasso.

Orientativamente la vita di questi uccelli (che però non volano) varia dai 5 agli 11 anni di vita.

Il pollo deriva dal latino "pullus", che significa animale giovane, la sua presenza è documentata dal 4000 a.C. nella piana dell'Indo (in breve l'animale in questione è originario dell'India), da cui, attraverso la Persia, è arrivato prima in Grecia e successivamente in Europa.